カフェみどり事業

シライ市にCafe Midoriをオープン

Opening Cafe Midori

Opening Cafe Midori

2013年5月1日に、シライ市中央公園前の大通り沿いに事務所兼IKAW-AKO Showroom & Cefe Midoriをオープンしました。

このお店では、イカオ・アコの受益者団体や主にネグロスに事務所を置く団体が生産した有機食品・コーヒー・ジュース・化粧品・石鹸・リサイクルバッグ・お土産品等を販売しています。カフェスペースでは、身体に優しいサンドウィッチやフルーツシェイク、オーガニックティー等を提供。

シライ市では初めてのオーガニックを基本にしたお店で、人気は上々です。このお店の収益は、シライ市内の植林事業の資金にします。

コンセプト

このお店のコンセプトは以下の3つです。

  1. 地産地消
  2. オーガニック(健康)
  3. 利益を植林事業に還元

職員には、イカオ・アコの受益者団体メンバーを起用。彼らの収入アップにも。さらに、受益者団体の生産物を自ら販売するという”直売”のコンセプトも加わっています。

Readyfor!で資金を集めました

実はこのカフェの開店資金は、クラウドファンディングサイトReadyfor!で集めました。ご協力を頂いた皆さん、ありがとうございました。皆さんの思いを乗せて、これからもMidoriの運営をがんばっていきます!!!

Cafe Midori Facebook Page

Cafe Midori Facebook Page もあります。
最新の情報はここから!!

Cafe Midoriのおいしいメニュー紹介

Tuna Sandwich   Puso Burger

Tuna Sandwich P55                                                 Puso Burger P29

食品加工施設を建設

Lantawan村の食品加工施設外観

Lantawan村の食品加工施設外観

 

Cafeみどりで販売する加工食品を生産するための衛生的な食品加工施設を「世界の人々のためのJICA基金」の助成を受けながら建設しました。私たちが植林を進めている村の女性たちの仕事を増やすのが目標です。

この村で豊富に取れる、有機野菜(イモ・バナナ・ココナッツ等)を原材料にした、身体に優しいおやつを生産し、みどりの他、市内の学校等で販売する活動を行います。

皆さんも一緒に活動してみませんか? ikawako.mangrove@gmail.com メールでの問い合わせは24時間受付中です。

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イカオ・アコのオフィシャルブログ です。2004年~書き続けています。

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